Si tú también eres una fan de estas pequeñas maravillas de la naturaleza, me gustaría contarte que entre ellas existe una variedad de opciones que, además de belleza y aroma, pueden aportar nutrientes y sabor a tus comidas y postres.
Entre las 6 flores comestibles y saludables que te recomiendo se encuentran:
1.Flores de calabaza: Son ricas en hierro y betacaroteno, lo que ayuda a la formación de glóbulos rojos y al mantenimiento de una piel saludable.
2.Capuchina: Contiene glucosinolatos, los mismos componentes antitumorales que el brócoli, lo que la convierte en una opción saludable y con sabor picante.
3.Flores de pensamiento: Son ricas en ácido ascórbico, flavonoides y carotenoides, lo que les otorga propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antibacterianas.
4.Flores de jazmín: Aportan vitaminas B, C y E, y tienen propiedades calmantes que pueden ayudar a reducir el estrés y la ansiedad.
5.Flores de rosa: Son ricas en vitamina C y antioxidantes, lo que las convierte en una opción saludable que también puede mejorar el aspecto de la piel.
6.Caléndula: esta flor es conocida por sus propiedades antiinflamatorias, y se ha utilizado tradicionalmente para tratar heridas y quemaduras. También es rica en antioxidantes y ácidos grasos esenciales
A TENER EN CUENTA:
Recuerda que no todas las flores son comestibles, y que algunas incluso pueden llegar a ser tóxicas. Es importante asegurarse de que la flor que se va a utilizar es apta para su consumo y conocer bien sus propiedades antes de incorporarla a la dieta.
Te recomiendo recolectarlas con cuidado, lavarlas bien antes de consumirlas, y guardarlas en el refrigerador si no se van a utilizar de inmediato. ¡Anímate a experimentar con estas opciones saludables y deliciosas!
